Kai Kairos : Blackberry

2008년 06월 16일

지난 금요일에 호깐 생일이라고 내가 만든 케익. 바닥은 아몬드 페스트 마랭으로 만든 거고, 크림은 레몬 커드와 블랙베리 무스. 레몬커드를 중간에 놓기 위해서 크림판을 두번 따로 만들어야 한다.
당연히 맛있었음.

# by Kafesaurus | 2008/06/16 20:11 | 음식 이야기 | 트랙백 | 덧글(14)

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Commented by 행인1 at 2008/06/16 20:26

정말 맛있어보여요.+_+

Commented by Kafesaurus at 2008/06/16 20:57

왠지 직업을 잘못 선택한 기분이에요.

Commented by nishi at 2008/06/16 21:17

케잌을 보는 순간 몸을 떨었습니다.. 이렇게 단 것을 먹어본지
너무 오래되어서;

Commented by Kafesaurus at 2008/06/16 22:03

별로 안 달아요. 설탕은 별로 첨가 안되었고, 대신 레몬의 신맛과 블랙베리 무스의 맛이 조화를 이루죠. 전 달은 건 별로 안좋아 하거든요.

Commented by visang at 2008/06/16 21:58

우와. 맛있어보여요. >_< 꺄아. 저도 졸업하면 오븐있는 곳으로 가서 한달에 한번씩 케익을 궈야겠어요. ^^

Commented by Kafesaurus at 2008/06/16 22:04

사실 구운 부분은 바닥뿐이에요. 다른 건 젤라틴으로 고정 (?) 한거죠.

Commented by will at 2008/06/16 23:44

으아아아아! 먹고 싶어요! 아 정말 맛있어 보여요.
제가 스웨덴에 가야하는거겠죠? 어디에서도 못보던 케익이에요.

Commented by Kafesaurus at 2008/06/17 02:12

오신다면 만들어 드리죠. 무스로 만든 이런 케익 많지 안나요?

Commented by Kafesaurus at 2008/06/17 02:13

그런데 답글들을 읽으면서 깨달은 거. 다들 이렇게 열광(?) 하는 데 거북이는 담담.... 뭐 스타판 말이 덕분에 동료들이 많이 케익을 얻어 먹으니 참 다행이라지만.

Commented by 마른미역 at 2008/06/17 10:30

우왓- 맛있어보여요 >ㅁ<

Commented by Kafesaurus at 2008/06/17 20:58

제가 만든 케익은 다 맛있어요! (이 무슨 오만..)

Commented by katcat at 2008/06/17 19:24

헉!!!!!!! 입에 닿는 순간 사르르 녹아버릴 것만 같아요 +_+

Commented by Kafesaurus at 2008/06/17 20:59

그렇죠, 그래요. ㅎㅎㅎㅎ

Commented by mitch at 2008/06/21 15:37

진짜로, 케잌 가게 내시는 건 어떠신지...?
그럼 맛보러 스웨덴까지 날아가겠어요 후후